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ABCクッキングスタジオには素敵なレシピがいっぱい!人気のレシピは?定番のレシピは?

ABCクッキングスタジオには素敵なレシピがいっぱい!人気のレシピは?定番のレシピは?

 

ABCクッキングスタジオの魅力は、初心者からプロを目指す方まで網羅しているところです。

 

レッスンのレシピを見ると基本的なことを学べるレシピからプロ級の本格派レシピまで様々です。

 

従来の料理教室のように今週はこの献立と指定されているわけではなく、自分の好きなメニューのレッスンを受けることができるのでとても楽しいと評判です。

 

ここでは、レッスンメニューの一部をご紹介したいと思います。

 

 

クッキングコースのメニューは?

 

クッキングコースのメニューは?

 

クッキングコースは基礎から上級、和食から中華と幅広いレッスンが特徴です。

 

実際にどんなレッスンレシピがあるのか見てみましょう。

 

 

基礎クラス

 

まずは基礎クラスの定番レシピです。

 

 

洋食レシピ

 

オムライス、グリーンサラダ、クダムチャウダー

 

基本のトマトソース、フレンチドレッシングを学ぶことができます。

 

様々な料理に活用できるソースやドレッシングの作り方が学べるところが魅力ですね。

 

 

和食

 

肉じゃが、ぶりの照り焼き、卵焼き、小松菜の煮浸し、ごはん、だしの取り方、煮物や焼き物などの基本中の基本を学ぶことができますね。

 

 

取得クラス

 

次に基礎クラスのワンランク上の習得クラスの人気レシピです。

 

 

肉料理レシピ

 

ローストビーフ、シーフードパエリア、チーズフライドポテト、洋風生春巻き、オレンジとグレープフルーツのゼリー

 

ローストビーフは華やかなおもてなし料理として人気レシピです。これだけの品目を一度にマスターできるところも魅力ですね。

 

 

おもてなしレシピ(お節料理)

 

黒豆、田作り、海老の旨煮、筑前煮、菊花かぶ、伊達巻、栗きんとん、雑煮、華やかなお節料理を学ぶことができる大人気レシピです。

 

飾り切りなども学ぶことができます。

 

 

ブレッドコース

 

ブレッドコース

 

計量、こねる、成形、焼き上げの全工程を自分でできるブラッドコース。

 

全くのパン作り初心者からパン屋を開きたいという方まで通っています。

 

実際にどんなパンを作るレッスンがあるのか見てみましょう。

 

 

基礎クラス

 

まずは基礎クラスの定番レシピです。

 

 

山型食パン

 

憧れのふんわり食パンは定番の人気レシピです。

 

プレーンタイプかチーズタイプを選ぶことができます。

 

 

クリームパン

 

パン作りを始めたら一度は作ってみたい基本のクリームパン。

 

基本のカスタードクリームを学ぶこともできるのが人気です。

 

 

マスタークラス

 

次に基礎クラスの上のクラスであるマスタークラスの人気のパンレシピを見てみましょう。

 

 

バゲッド

 

伝統的なフランスパンは、表面はハードで中はソフトの焼き上がりです。難易度が高いこのバゲッドはパン作りを始めた方にとってはあこがれのパンレシピです。

 

 

フルーツデニッシュ

 

大人気のスイーツパンです。

 

バターをたっぷり織り込んだパイのような生地にカスタードクリームとフツールを乗せます。

 

2種類のフルーツと成形を学ぶことができます。

 

 

ケーキコース

 

ケーキコース

 

お菓子の中でもケーキ作りは非常に奥が深いです。

 

スポンジの焼き方からデコレーションまでしっかり学ぶことができる大人気コースです。

 

 

基礎クラス

 

ケーキの基礎を学ぶことができる基礎クラスでは1人1台のケーキを仕上げることができます。

 

実際にどんなケーキを作るクラスがあるのでしょうか。

 

定番レシピを見てみましょう。

 

 

ショートケーキ

 

憧れの真っ白なイチゴのショートケーキは定番レシピです。

 

お誕生日やクリスマスに大活躍のケーキですね。一見簡単そうに見えますが難易度の高いケーキでもあります。

 

 

ベイクドチーズケーキ

 

サワークリームを加えた酸味と甘みのあるベイクドチーズケーキは定番レシピです。ソースはオレンジとラズベリーで作ります。

 

基本のチーズケーキの作り方とフルーツソースの作り方を学べます。

 

 

マスタークラス

 

基礎クラスで学んだスキルをさらにレベルアップさせるのがマスタークラスです。

 

どんなすごいケーキを作ることができるのでしょうか。人気レシピをご紹介しましょう。

 

 

オペラ

 

アーモンドたっぷりのジョコンド生地にコーヒーバタークリーとガナッシュを挟み、チョコレートで艶やかにデコレーションする究極のスイーツ、オペラ。

 

大人気レシピです。こんな豪華なスイーツが自分で作れたら嬉しいですね。

 

 

マカロン

 

女性の憧れスイーツマカロン。ABCらしいカラフルでかわいらしいデコレーションが大人気です。

 

ピスタチオ、カシス、プレーンのバタークリームを挟みます。

 

かわいいデコレーションの方法などを学ぶことができるので、色々なお菓子作りに活用できますね。

 

 

以上、ABCクッキングレシピの定番レシピや人気レシピをご紹介してきました。とても魅力的なレシピばかりですが、これはほんの一例です。

 

長期的に通っている方でも飽きることのないような新しいレシピが随時更新されています。

 

レッスンで習ったレシピをマスターすることができるのはもちろん、色々な料理にアレンジできるレシピが満載なので、料理の腕がグッと上がること間違いなしです。

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